Дарина Терзиева приема като кауза да информира потребителите за чистотата на садовския фъстък и взима научни материали от Института по растителни и генетични ресурси “К. Малков” в Садово, които показва на фермерския пазар. Споделя, че садовсият фъстък се отличава и по външен вид – напукани, големи зърна, но вече има различни сортове. Той е разпознаваем по качеството и вкусовите си показатели, както и по съдържанието на масло, което го отличава от вносния. Въпреки това злоупотреби има.

„Например китайски фъстък се предлага с надпис “садовски фъстък”. Това е подигравка с производителите. Не е лесно да се отглеждат фъстъци, защото производството изисква много труд и ресурси, а няма нужното финансиране“, споделя производителката.

Дарина Терзиева: „Културата се гледа от май до октомври, когато се прибира. Много средства отиват за работна ръка и техника. Не може да се каже, че е рентабилно производство, но фъстъкът поне не изисква денонощно внимание, както е при плодовете и зеленчуците.”

https://agri.bg/novini/sadovskiyat-fstk-shche-se-bori-zashchiteno-geografsko-naimenovanie